佐世保市日野町にある、ハッピートレイルコーヒー。保険ショップも同じフロアにありますが、カフェだけでも利用できるお店でした。
ハッピートレイルとは楽しい登山道という意味だそうです。
アメリカのコロラドをイメージしたインテリアがおしゃれなお店。星和台にあることもあって、ご家族のテイクアウトも多いようでした。

コーヒー以外にラテメニューや、お茶系のドリンクメニューが多く選ぶのに迷いそうです。
が、コーヒー好きを自称しているので、オリジナルブレンドやお店のおすすめは外せません。
本日のシングルコーヒーをオーダー。ブラジルサンタイタネスという豆。香りも爽やかで飲みやすいスッキリした味。

ケーキやマフィンの他にキッシュやベーグルもあり、ベーグルはプレーン以外にトマト生地など数種あり、それに好みのクリームチーズやスモークサーモンなどトッピングもオーダーできるようになっていました。
この日は友人と行きましたので、それぞれのドリンクにアメリカンチーズケーキとレモンカードを注文。

自家製とメニューに書いてあり、チーズケーキはかなり濃厚。甘さだけでなく、酸味もあり風味とバランスの良い味でした。
レモンカードは初めて食べましたが、レモンの香りと酸味があとひく美味しさで、チーズケーキ同様、しっかりとした重さの生地に練りこまれていました。
どちらもコーヒーとよく合いました。

＊カフェの許可を得て掲載しております。

アクセス：佐世保市日野町1828-49
営業時間：月 – 日 12:00 – 18:00
定休日：水曜日